ODSTIRANJA ZNANJ PREDNIKOV – Predavanje “SVETA HRANA” PREDINDUSTRIJSKIH DRUŽB NA NAŠIH TLEH IN DRUGOD PO SVETU – Učna ura prednikov in njeno sporočilo za sodobni svet
Namen prehranskega predavanja:
– kulturni medgeneracijski prenos prehranskih znanj
– stične točke prehrane starih ljudstev med naravo in kulturo
– ponovno odkrivanje primarnih prehranskih znanj z namenom nove uporabe v sodobnem času
– povezovanje z Zemljo
– razvijanje samooskrbe in lokalno oskrbe
Kaj nas o prehrani in zdravju uči pred-industrijska družba
Kaj se lahko naučimo od naših pred-industrijskih prednikov za sodobno prehrano
Sodobna prehranska znanja skozi ohranjanje znanj pred-industrijskih prednikov
O avtorici:
Mojca Vozel je novinarka, urednica, magistrica ekonomskih znanosti, doktorska študentka in raziskovalka antropoloških prehranskih vzorcev ter svetovalka za dojenje in prehrano otrok. Ukvarja se s preučevanjem prehrane v starih pred-industrijskih kulturah in na prvem mestu z vplivi prehrane na razvoj in zdravje. Prehranske vzorce, kakršne smo razvili v manj kot stoletju, v sodobnem potrošniškem kapitalizmu, z uporabo antropoloških znanj sooča s tistimi, ki so pred stoletji in tisočletji nastajali med našimi predniki doma in po vsem svetu.
Kraj
Grad Komenda,
Grajski trg 1, 3313 Polzela
Prost vstop s prostovoljnimi prispevki (priporočeni prispevki od 5 – 10 eur), ki so namenjeni kritju stroškov predavateljev in sami organizaciji
Dobrodošli