Skupinsko naročanje bio sira Čadrg iz surovega mleka s kmetije “Pr Križarju” iz Čadrga
Na ekološki kmetiji “pri Križarju” izdelujejo sir Čadrg, ki je polnomastni sir narejen iz surovega kravjega mleka. Mleka torej ne posnemajo in ne pasterizirajo, kot je značilno za tolminski sir, ki ima na tolminskem že sedemstoletno tradicijo.
Naprodaj imajo približno mesec in pol staran sir (0,5kg, 1kg ali cel hlebec cca3kg) po ceni 12eur/kg oz. 13eur/kg za vakumirane kose.
Več informacij o kmetij “pri Križarju” dobite na www.pri-krizarju.si
Skupinsko naročanje bio olivnega olja po 10eur/liter iz Slo Istre s Kmetije Grižon – Krkavče
Olivno olje z eko kmetije Grižon
“Olivno olje je že od nekdaj cenjeno in uporabno v številne namene. Odlično je kot dodatek jedi in kot zdravilo, vse to pa zaradi antioksidantov, vitaminov A, D, E in K, sterolov, fenolov in nenasičenih maščobnih kislin, zlati oleinske kisline. Poglejte, kakšne bodo posledice, če boste vsako jutro zaužili zgolj žličko ekstra deviškega olivnega olja.”
Tekst povzet po članku “To se zgodi, če vsak dan pojeste žličko olivnega olja” SN
Naročilo izpolnite na povezavi https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeoVTfbYGchcxbS5N1mqa2iMUEJd1qsGtK86Nd5NS_YQvEyeg/viewform
Skupinsko naročanje Kraškega TERANA – kmetija Lavin s Križa
Teran je slovensko avtohtono rdeče vino. Pridelujejo ga na Krasu iz trte refošk. Teran je, tudi na ravni Evropske unije, zaščiten kot vino iz čiste sorte refošk, pridelane na Krasu. Zaradi kraške prsti ima značilen okus, v primerjavi z drugimi vini pa vsebuje velik odstotek mlečne kisline. Po nekaterih raziskavah deluje zdravilno za človeški organizem, kot antioksidant, kot sredstvo za zaviranje slabokrvnosti (vsebuje veliko železa), kot sredstvo za zaviranje arterioskleroze in sredstvo za zniževanje LDL holesterola v krvi (v barvilu).
Domovina kraškega terana, vina kraškega vinorodnega okoliša, leži med Tržaškim zalivom in Vipavsko dolino z nadmorsko višino okoli 300 m, ostrejšo klimo, ter terro rosso, bogato s silikati in železom. Vse to se odraža v polnosti, kislini in visokem ekstraktu kraškega terana. Je visokokakovostno suho vino, karminasto rdeče barve z veliko vsebnostjo mlečne kisline, ki je proizvod jabolčno mlečnega vrenja, ter z nizko stopnjo alkohola. Njegove odlike se kažejo tudi v izrazitem sadnem okusu, ki spominja na maline ali ribez, ter v visokem ekstraktu, polnosti in harmoniji. Zdravniki ga priporočajo bolnikom s premalo kisline, slabokrvnim in rekonvalescentom. Kislina blagodejno vpliva na prebavila in pospešuje tek. Postreže se ga h gurmanskim jedem, mesu na žaru, pršutu, divjačini in pikantnim sirom.
Teran je vino, ki se praviloma ne stara in ga je najbolje uporabljati v tekočem letu od proizvodnje dalje. Iz njega na Krasu izdelujejo tudi teranov liker.
Naročilo izpolnite na povezavi https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeoVTfbYGchcxbS5N1mqa2iMUEJd1qsGtK86Nd5NS_YQvEyeg/viewform