Že tisočletja je človek segal po medu, tej sladki snovi, katero zmore pripraviti samo čebela. Med je lahko prebavljiv, bogat z vitamini in minerali, zato mu v mnogih kulturah pripisujejo zdravilno delovanje na človeški organizem. Zagotovo ne zaman, saj preide v krvni obtok že po nekaj minutah, krepi imunski sistem in mu tako olajša boj z različnimi obolenji.
Sestava medu:
Je zelo pestra, v medu so našli že preko 300 različnih snovi. Glavnino zajemajo sladkorji in voda. Med sladkorji je največ glukoze, fruktoze in saharoze. Skupaj je bilo v medu določenih že preko 20 različnih sladkorjev.
Uporabnost medu: žlica medu na dan človeški organizem krepi.
Kristalizacije medu
Slabo poznana je ljudem skrivnost kristalizacije medu. S pomočjo različnih encimov čebele dosežejo podoben efekt kot človek pri globokem zamrzovanju živil, le da čebele to znajo storiti že pri temperaturah okoli 15 stopinj, človek pa pri ohlajevanju s temperaturami globoko pod lediščem. Zato je med odličen konzervans za sicer na višjih temperaturah pokvarljive sestavine kot so matični mleček, cvetni prah in propolis.
Tomaz Oštir (Vrtača, Gorjanci,Hrvaško Slovenska meja na 450m/nmi) čebelari v višjih legah Gorjancev, v neokrnjeni naravi, med mešanimi gozdovi in travniki brez intenzivnih kmetijskih površin. Njegov med je prestavljen iz satja v kozarce brez posegov, ki bi porušili njegovo naravno strukturo., zato na hladnem kristalizira. Ni segrevan pri procesu filtriranja , niti pri procesu pakiranja.
- Dodatna ponudba na dostavni lokaciji
Cvetni prah (osmukanec)
Mešanica dobrot iz čebeljega panjaPrideluje tudi prvovrsten matični mleček, a je letos žal že razprodan.
Naročilo oddate z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
