Google še naprej zelo intenzivno razvija tehnologije za samodejno vožnjo avtomobilov. Po tem, ko so v zadnjih letih za razvoj uporabljal posebej prilagojene običajne avtomobile (Toyota, Lexus), so tokrat javnost presenetili z lastno razvitim vozilom, ki za zdaj nima imena.
Mini avto, ki je namenjen prevozu dveh oseb, ima kot glavno posebnost odsotnost volanskega obroča in pedalov za upravljanje vozila. Namesto tega avto, ki za zdaj še nima imena, povsem samodejno vozi, od upravljalnih sistemov pa so pustili le rezervni mehanizem za zaviranje in zavijanje v primeru izpada primarnega samodejnega sistema.
Avtomobil velikosti priljubljenih vozil Smart in Toyota IQ ima simpatično zunanjo podobo, ki nekoliko spominja na predmete iz risank, vendar je povsem funkcionalen za vsakdanjo rabo. In se ga da registrirati za vožnjo po navadnih cestah. Zaradi samodejnega delovanja so za zdaj največjo hitrost omejili na 40 km/h.
Google je novost javno razgrnil na razvojni konferenci Re/code in pri tem poudaril, da se sami ne nameravajo podati v množično proizvodnjo vozil, bodo pa svoje načrte in izdelke licencirali drugim proizvajalcem. Nekaj podobnega, kot danes počnejo pri mobilnih napravah z operacijskim sistemom Android. Trenutni prototip bodo izdelali v približno 100 primerkih in ga uporabili za nadaljnje teste sistemov samodejne vožnje več na http://www.monitor.si/novica/google-je-razvil-lasten-samodejni-avto/157000/
Teorijaoglobalnemsegrevanjujepopačenaznanost, pseudoznanost, v katero niso vključeni mnogi dejavniki in parametri, ki bi na mestu odtehtali smešno teorijo oglobalnemsegrevanju.
Leta 1974, so strašili populacijo z teorijo o ledeni dobi, nekaj let kasneje, so preskočili na globalno segrevaje. To jasno kaže na popačeno pseudoznanost.
Mit da je človek kriv za spremembe temperature je postala osrednja politična tema, skoraj vseh političnih strank in novodobnih gibanj, ki ne prenesejo nikaršne kritike.
Kljub temu, da 30.000 znanstvenikov trdi in tudi toži Al Gora, da človek ni vzrok za spremembe v podnebju. Ti znanstveniki se kljub smrtnim in drugim grožnjam borijo proti stroju, vsakodnevne propagande ustrahovanja o katastrofalnih posledicah, združenih narodov in aktivistom ki slepo verjamejo propagandi. Zanikanje globalnega segrevanje se primerja z zanikanjem holokavsta, sprejeti so zakoni, ki bodo vse tiste, ki zanikajo globalno segrevanje zaprli v psihiatrične ustanove.
Al Gore je jasno nakazal agendo in cilj obdavčevanja v svoji izjavi – prvi korak k svetovni vladi. S tem so zaustavili države v razvoju, ki imajo veliko nafte in premoga. Afričani in drugi si ne morejo privoščiti napredne tehnologije, za pridobivanje električne energije, in so obsojeni na posojila mednarodnih bank in posledično zasužnijo svoje potomce za več generacij. Continue reading →
Eden od mojstrov je dejal: “Ljudje bodo vsepovsod postali kot majhni otroci”, polni zaupanja, polni ljubezni, polni dobrote, polni upanja, polni hrepenenja po vsem, kar so izgubili, odkar so odraščali, preden so otrdeli, postali skomercializirani, postali togi, prestrašeni, nezaupljivi – le polljudje. Postajali so nejeverni in začeli so izgubljati svojo humanost. Začeli so izgubljati tisto nit, ki povezuje vsakogar z vsakomer v vsem vesolju, na vseh planetih in v vseh sistemih. Mi smo eno. Obstaja le eno človeštvo pod enim bogom in mi vsi si delimo to človeštvo.”
ČUDENJE PRISTNOSTI, ORIGINALNOSTI NARAVE :
“Čudeži niso v nasprotju z naravo, ampak samo v nasprotju s tem, kar o naravi vemo“ – sveti Avguštin
Sokrat (470?-399? pr.n.št.): Grški filozof in modrec izhaja iz nekaj temeljnih misli oz. pogojev, ki po moje omogočajo dejansko rast iz skromnosti in ponižnosti do modrosti in tako vedenja o enosti
»Edina prava modrost je vedeti, da ne veš ničesar.« »Prava modrost pride, ko spoznamo, kako malo razumemo o življenju, o sebi in o svetu okoli nas.«
Kot posledica NAFTA-e – Severnoameriškega trgovinskega sporazuma so podjetja iz celega sveta zgradila v Mehiki tovarne obmeji z ZDA. Z izkoriščanjem delovne sile in odsotnostjo carinskih dajatev, podjetja izdelujejo z nizkim stroškovnim aktivom in jih nato prodajajo v ZDA. V Juarezu, kjer izvira več kot 1000 takšnih tovarn, znane kot”maquiladoras”, je vsake tri sekunde narejen televizor, vsakih sedem pa računalnik.”maquiladoras” zaposlujejo predvsem mlade ženske, ki delajo za veliko nižje plače in se ne pritožujejo na dolge izmene ali težke pogoje dela. Večina “maquiladoras” je aktivna 24 ur. Med premestitvijo v in iz tovarn so ženske velikokrat napadene, ne glede ali je noč ali zgodnje jutro. Podjetja ne nudijo nobene zasčite svojim delavcem. Maquiladoras dodelavni obrati v Mehiki so poleg obratov v Bangladesu primer skrajnega izkoriscanja. Po resničnih dogodkih je posnet tudi igrani filmContinue reading →
Do srede 90. let prejšnjega stoletja se o povezavi teh bolezni s pesticidi sploh ni govorilo, pač pa so temu rekli »poklicne bolezni«, medtem ko so pesticide in druge strupe elegentno poimenovali »fitosanitarna oziroma fitofarmacevtska sredstva«, saj to zveni lepše kot »ubijalci«. Vendar pa je naziv ubijalci (-cidi) kar primeren.
Tudi zavarovalnica je morala o vzrokih povzročenih bolezni molčati. Šele ko je več epidemioloških študij jasno dokazalo vzročno povezanost raznih -cidov z rakomi n drugimi boleznimi, je tu pa tam kdo o tem sploh spregovoril.
Na žrtve pesticidov, ki so dobile hude bolezni, pa so komu kaj omenile, se je gledalo postrani. Ljudje niso obsojali kemikalij – ali njihovih izdelovalcev – ki so bolezen povzročile, temveč obolele, ker o tem ne molčijo. Če so žrtve pesticidov, herbicidov, insekticidov in fungicidov kdaj kaj omenile, so jim drugi kmetje očitali, da so same krive za rak, parkinsonovo bolezen, poškodbe živcev in anomalije krvi, češ, mi pa nismo zboleli … in nismo mi krivi, če si ti tako občutljiv. Skratka, agrokemična industrija je ustvarila situacijo, v kateri je stigma padla na žrtve in so se te posledično raje zavile v molk, kot pa govorile, kaj se jim je zgodilo.
Izdelovalci pesticidov so si – kot je njihova redna praksa – nadeli pohlevno ime Zveza industrij za varstvo rastlin. Gre za tipični white-washing 19 pohlepnih in neetičnih članic, med njimi gigantov BASF, Bayer, Dow, DuPont, Monsanto in Syngenta. Že od vsega začetka imajo planet za svoje igrišče in so tako danes vodilne tudi na področju genskega spreminjanja. Jemljejo pravico, da spreminjajo Naravo, živali, rastline in celo vaše telo, kot da je vse to njihova last.
Predsednik te zveze v kamero laže, da »ne obstaja nobena povezava med fitosanitarnimi sredstvi in nekaterimi boleznimi« (pri tem misli na rak, a tega noče naravnost izgovoriti), pa čeprav so nekateri kmetje hudo zboleli, ko so katero izmed teh sredstev vdihavali le en dan …
“Vsak živeči sistem na našem ljubljenem planetu, je zgovoren izraz neverjetne sposobnosti vesolja, da preide v naravno ravnovesje. In, da stori to čemur je življenje namenjeno: Da uspeva.Uspevanje je naravni zakon življenja. Če razmislimo, kaj je res čudežno je to, da lahko majhno jajčece ali en sam junaški spermij sproži proces, ki prinaša v zaključku še enega od nas, bitje neizmernih sposobnosti in neskončnega potenciala, z možgani, ki lahko kompleksno in samostojno razmišljajo, noge namenjene plesu in teku, prstim tako spretnim, da spletejo košaro igrajo na violino, ali milujejo obraz. Če nas narava kaj uči, potem je to, da je življenje mišljeno, da deluje in kakor je pri vseh živih bitjih naš namen, da uspevamo.
A vseeno za večino ljudi na tem planetu življenje ni uspevanje, ampak preživetje, trudijo se le, da bi se obdržali. Je to res najboljše, kar zmoremo? Ali je vesolje delalo skoraj 14 miljard let samo zato, da ustvari vrsto, ki bo uničila sama sebe in postala sovražnik življenju ter svojemu lastnemu domu? Mislim, da ne!”
Kaj je Pinealna ŽlezaČešarika oz. epifiza, kakšno ima vlogo, kakšno je življenje ob polno , optimalno delujoči češariki in kakšno ob le deloma ali nič delujoči češariki?
Česarika je zanimiva žleza z notranjem izločanjem, katero so še nedolgo nazaj razglašali za zakrnelo (podobno kot priželjc). Raziskave so dokazale neposredno povezavo z zaznavanjem elektro magnetnih polj, v njej so namreč našli feromagnetne kristale, ki reagirajo na izredno majhna nihanja v EM poljih.
Neposredno zavedanje , zaznave , dojemanje brez na pamet naučene papagajščine raznih učenj (predvsem duhovnih, tudi znanstvenih…) , ki jim brezpogojno in nekritično sledimo. Zakaj nam to ni omogočeno, o tem pravzaprav ne vemo skoraj nič, noben sistem , ne šolski, ne noben religiozni, o tem ne pove prav ničesar, čeprav ravno simbolov češarike mrgoli v vseh kulturah skozi celotno znano zgodovino človeštva. Papež ima celo na vrhu svoje palice / žezlu, ki ga uporablja na velikih ceremonijah upodobljeno češariko, v Vatikanu obstaja tudi trg s češariko – storžem, Budi iz glave “raste” storž… ni naključij.Continue reading →
Kmetijski seminar v Gleisdorfu je prinesel razsvetljenstvo udeležencem. Friedrich Wenz nam je odprl oči, kot Jezus slepim. Bio Ernte Avstrija je minuli četrtek (19. februar 2009) organizirala seminar o direktni setvi in optimalnem gospodarjenju na njivi. Svoje izkušnje nam je predstavil kmet Manfred Wenz iz kraja Schwanau na francoski meji ob reki Ren v pokrajini Baden-Wuerttemberg.
Manfed ni običajen kmet. Bogate in pozitivne izkušnje tega 75 letnega mladeniča so udeležence celodnevnega seminarja obogatile s popolno razjasnitvijo psihologije deževnikov na obdelavo tal. Continue reading →
Če imate otroke OBVEZNO poglejte
tale video [youtube=http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&hl=sl&v=vuI_nCADnW0]
Poglejte, kako so otroci v transu, kako vsi dihajo enako, z istim izrazom na obrazu. Ko je človek (ali otrok) v transu je bolj dojemljiv za sugestije. In pomislitek kako “groznim” sugestijamo smo lahko kdaj izpostavljeni ob gledanju televizije
Izpostavljenost televizijskim ekranom povzroča agresivnost, hiperaktivnost? Tudi pri Ljudeh?
John Nash Ott, pionir upočasnjenega snemanja filma, je postal slaven s svojimi posnetki rastlin, pri katerih dobijo gledalci ob hitrejšem predvajanju občutek, kot da rastlina v nekaj sekundah zraste in se razvije. Ott je izpostavljal rastline vplivu televizijskih ekranov. Fižol, ki je rasel pred televizijskim ekranom, se je popolnoma deformiral. Nekaterim rastlinam so korenine rasle v zrak namesto v zemljo. Podobni poskusi na podganah so pokazali, da postanejo podgane, ki so izpostavljene sevanju ekrana, hiperaktivne in agresivne, čez čas pa postanejo letargične. Več v objavi Skrivnostno življenje rastlin TUKAJContinue reading →
Logična posledica , morda ta trenutek še donekje komičnih zablod otrok o izvoru hrane , zna v kratkem prerasti v samoumevno sprejemanje umetne hrane, katera je očitno že lansirana med ljudi.
Zgodbe o živilih, lokalnih in tradicionalnih so vendar del naše identitete, del preživetvenih strategij in tudi del naše kulture. Te zgodbe združujejo tradicijo, kulturo, preteklost in sedanjost
Albuminska skuta in kisava:
Sirarsko oziroma albuminsko skuto so v preteklosti uporabljali v vsakodnevni prehrani, sirotka pa je pogosto nadomestila vodo ali druge pijače. Z leti se je njuna vrednost in izgubljala in danes ta dva izdelka le še redko zaideta na krožnike. Lokalni sirarji ne izdelujejo skute v tolikšnih količinah, kot bi jo lahko, sirotko pa zlivajo v kanalizacijo ???????!!!!!!
V nasprotju s splošnim prepričanjem je sirotka prehransko najkakovostnejši del mleka. Razveselimo se je zatem, ko med postopkom sirjenja iz mleka izstopita kazein in večina mlečne maščobe. V sirotki ostane približno polovica rudnin, skoraj ves mlečni sladkor ter sirotkine beljakovine (albumini in globulini), ki so po sestavi in izkoristku najkakovostnejše beljakovine sploh. Iz sirotke jih lahko izločimo z nadaljnjim postopkom predelave, med katerim izstopijo v obliki sirarske ali albuminske skute http://www.viva.si/Ekološka-prehrana/1870/Sirarska-ali-albuminska-skutahttp://www.viva.si/Ekološka-prehrana/1869/Sirotkine-beljakovine-najkakovostnejše-beljakovine
Kisava je mlečnokislinsko fermentirana sekundarna sirotka. Tradicionalno so jo uporabljali za izločanje sirotkinih beljakovin iz sirotke in pridobivanje albuminske skute. Te beljakovine pri segrevanju primarne sirotke ovčjega ali kozjega mleka nad 90 oC izstopijo naravno, iz sirotke kravjega mleka pa ne izstopijo tako rade in v tem primeru priskoči na pomoč kisava. http://www.viva.si/Zdrav-način-prehrane/1871/Kisava-zdravilna-pijača
Sirarsko izročilo s Tolminskega ve povedati, da je kisava – čisav v narečnem govoru – zdravilna pijača, ki v primeru nočnega kozarca alkoholne pijače preveč priskoči na pomoč naslednje jutro. Poleg tega so na planinah, kjer so običajno pojedli veliko (mladega) sira, pili kisavo, da so imeli gladko prebavo, kajti mladi sir močno zapira črevesje.
Tradicija nas tako pouči o dveh temeljnih lastnosti kisave: spodbuja delovanje jeter ter razstruplja in poživlja prebavo. Poleg tega je izjemen protibakterijsko in protiglivično učinkujoč probiotik z nemalo drugimi zdravju koristnimi lastnostmi.
Ghee oz. Žonta
Pod imenom žonta ali kuhano oz. prečiščeno maslo so ga poznale že naše praprababice. Ozemlje sedanje Slovenije ga pozna še iz časov davno pred hladilnimi napravami. Takrat, ko so še razmišljali kako za najdalj časa shraniti najboljše (esenco) kar mleko daje, je ob ognju nastal nepokvarljivi gi. http://www.ghee.si/
Fermentirana zelenjava
Zelje
Zelje je kultivirana zeljnata rastlina, nastala s selekcijo iz divje rastline, ki še zdaj raste na skalnatih evropskih obalah. Prvotni prebivalci evropskega obalnega območja so divje zelje uporabljali za prehranjevanje že v prazgodovini. Stari Egipčani ga niso poznali, v Grčijo, kjer so ga zelo cenili, pa je prispelo šele v 4. stoletju pr. n. š. Rimljani so ga spoznali nekoliko pozneje in sodeč po pisnih dokumentih so ga še bolj spoštovali. Šele stari Slovani so odkrili postopek kisanja, ki se je ohranil vse do zdaj.
Spremlja jo “sloves”, da je bila hrana revnih ljudi in nekoč je v resnici bila. Gospoda je sejala pšenico in ko je bila požeta, so polja, kjer je rasla, dali na razpolago kmetom, da so posejali ajdo. Za hrano in tudi zato, ker ajda preprečuje razrast plevelov in je bila tako njiva za naslednjo setev spet “čista”. Ajdovo polento smo torej Slovenci poznali veliko pred koruzno.
“Navadno ajdo smo dobili okoli leta 1420, tako nam govorijo zgodovinski viri,” pravi Ivan Kreft. “Tatarsko ajdo pa so pri nas začeli v večjih količinah sejati leta 1815. Takrat jo je k nam prinesel baron Žiga Zois, ki je izvedel, da na Češkem raste ajda, ki je bolje prilagojena na neugodne vremenske pogoje, in tako rešil pred lakoto veliko število naših ljudi. A ker je tatarska ajda grenka, jo je ljudski glas posmehljivo poimenoval za cojzlo, kar seveda ni bilo laskavo ime.”
Ajda pa ne mara tal, ki so bila bogato gnojena z dušikom in še manj, če so bili za zatiranje plevelov uporabljeni herbicidi.”
Je napol divja rastlina, pravi dr. Kreft, ki se sama brani, sama zatira plevele in raziskave kažejo, da izloča naravne herbicide, snovi, ki zatirajo kalitev semen plevelov. (OP. , je vsaj tolko pomembna kot konoplja)
Proso je žito brez glutena, zato ga lahko vključimo v prehrano ljudi s celiakijo. Starim Slovanom je proso pomenilo simbol rodovitnosti, zato je bila prosena kaša najpomembnejša obredna jed pri ženitovanjih.
Proso je dobro prilagojeno na rast v različnih prsteh in podnebnih pogojih. Ima kratko rastno sezono in dobro prenaša sušo. Proso ima izmed vseh žit verjetno najnižje potrebe po vodi. Zaradi tega je odlična poljščina za sušna področja in primerno za kmetijstvo brez obdelave tal.Od mineralov vsebuje večje količine fosforja, magnezija in železa ter silicija, ki jih v drugih žitih ni.
Proso botaniki uvrščajo med pražita. Kot zdravilno rastlino so ga obravnavale že stare zeliščarske knjige. Sodobni prehranski strokovnjaki proso danes ponovno visoko cenijo. Je ena od maloštevilnih rastlin, ki premorejo silicijevo kislino v topni obliki, kar organizmu omogoči njeno absorbcijo. Kremenčeva kislina koristi zobni sklenini, trdnosti nohtov in čvrstosti las. Zmanjša cepljenje lasnih konic in krhkost nohtov.
Proso je edino žito, ki v želodcu povzroči alkalno reakcijo in je zaradi tega primerno živilo tudi za občutljive želodce, predvsem zavoljo visoke vsebnosti mineralov in vitaminov. Vsebuje tudi precej beljakovin, od tega kar osem esencialnih aminokislin, kar je dobro dopolnilo za vegetarijance oziroma vegane.
Na to temo tradicionalnih živil Zbornik raziskovalnih nalog ETNOLOŠKE IN KULINARIČNE ZNAČILNOSTI SLOVENSKEGA PODEŽELJA
na http://www.zotks.si/www/portal/dokumenti/37/2/2008/bilten_08_1300.pdf
Opomniti zatorej velja ne le na spervertiranost naših okušalnih brbončic, pač pa tudi na očitno dejstvo, da smo kot bitja narave očitno povsem spervertirali vse naše čute in ne le sposobnost okušanja. Živilska industrija je namreč neskončno domiselna. Vsako leto ponudi okoli 30.000 novih izdelkov in mi smo le te pripravljeni sprejeti in zamenjati tradicionalna in izvorna živila za bedne približke in nadomestke. Če vzamemo živost živil kot merilo je gotovo več kot polovica vsega kar se prodaja v naših supermarketih le pogojno užitno.
Umetna živila; umetna jajca, meso, siri, riž, sladila ; grotesknost z namenom?
Sicer vsebujejo neke rakotvorne zadeve, povzročajo demenco, ampak ne bomo se obremenjevali – je ceneje, če jih naredijo v laboratoriju, kot pa da bi imeli farmo kur, sirarno, mesarijo, posevek na njivi, vse pa pod pretvezo cenejše hrane za potrošnika od našega najboljšega soseda&co
Hrana prihodnosti, tradicionalna in fermentirana hrana?
Fermentacija v postopkih konzerviranja in “oživljanja” živil, ki so dehidrirana, stisnjena in tako trajno shranjena (npr. blagovne rezerve za v primeru prehranskih kriz, vojn ali naravnih nesreč), pridobiva vedno večjo veljavo. Za primere “oživljanja” živil se ob najavljajoči prehranski krizi kot tržno nišo zanimajo tudi velike živilske korporacije. Jaz jim ne bi dal lih tega zadovoljstva, dajmo bit pripravljeni!!!
V ta namen se nam za potrebe fermentacije ponujajo ti. EM mikroorganizmi http://www.em-tehnologija.com/sl/informacija.asp?id_meta_type=72
(seveda to ni reklama, hehe) , ki se tako npr. poleg namenov ravnanja z organskimi odpadki, lahko koristijo tudi za pripravo ukusnih in nadvse živih prehranskih izdelkov
Recepti
Izdelava konopljine skute iz konopljinih briketov
POtrebujemo:
600g -konopljin briketov
100ml.-EMa
10g -morske nerafinirane naravne soli
10 litrov vode -približno
Navodilo za pripravo:
Brikete namočimo v mlačno vodo da se izluži beljakovina v obliki sojinega mleka ,ko so briketi zmehčani jih še zmiksamo z paličnim mikserjem .Nato mleko odlivamo od ostalega gostega dela konopljinih oluščkov . To večkrat povimo na način ,da odliti masi dolijemo še sveže mlačne vode. Pomagamo si lahko z finim cedilom ali gazo.
Ko imamo konopljinega mleka za cc 5-10litrov ga solimo in mu dodamo 100mlEMa kot sirilo.
Dobro premešamo in postavimo na štedilnik da zavre. Tik pred točko vretja na temperaturi 95 stopinj Celzija se skuta loči od vode oziroma beljakovina koagulira najprej v mala zrnca nato v večje kosmiče. Z penovko jo poberemo iz posode in jo damo v cedilo kamor smo že prej dodali gazo. Skuto zavijemo v gazo in pustimo da se dobro odcedi lahko jo malo obtežimo.
Tako pripravljeno skuto ,ki je rahlo zelene barve lahko uporabljate za izdelavo sira ali kot osnovo za razne namaze. Iz 600g briketov če smo pridni dobimo 600g skute.
Recept za namaz z rdečo špic papriko in čebulo.
Konopljina Skuta 600g
Na kokosovi masti prepražena čebula(400g)toliko da postekleni nato dodaš še rdečo špic
papriko(200-400g) in še dušiš da paprika izgubi nekaj vode nato vse skupaj daš v mikser po potrebi začiniš s soljo poprom (mešanica poprov) in malo majarona.
Daš v hladilnik da se malo ohladi in strkne nato služi kot čudovit samostojni namaz ali kot predjed.
Dober tek in obilo užitkov ob kvalitetnem zdravem beljakovinskem namazu iz konoplje
Kisana – fermentirana mešana zelenjava
Receptura
30l sod s pokrovom in vrelno veho
2dcl EM-a (dobite pri Iztoku, Robiju, Aleksandru… ) 1dcl melase sol poljubne začimbe mlačna voda zelenjava (zelje, korenček, čebula, ……) pršilka
Zelenjavo naribamo ali narežemo, EMa razredčimo z mlačno vodo, dodamo melaso in v 1l pršilki dobro zmešamo , da se melasa raztopi. Po plasteh zelenjavo zlagamo v sod, Vsako plast popršimo z mešanico EMa in posolimo z eno žlico soli ter vse dobro sproti potlačimo (za to je primeren kakšen 10 letni mulc, ki bo z veseljem bos tacal po zelenjavi). Ko napolnimo sod cca 5cm pod robom, dolijemo še toliko vode , da zelenjava ni na suhem. Eventuelno jo lahko tudi obtežimo, da bo res ves čas pod vodo.
Proces fermentacija je končan po cca 3 tednih (odvisno od predvsem temperature prostora, priporočljiv toplejši prostor), ko pač preneha delat vrelna veha oz. ko plin ne uhaja več. Zelenjavo po končani fermentaciji zložimo v steklene kozarce in prelijemo z dobrim oljem.
Opozorilo: Ob preveč dodani količini sladke zelenjave (rdeča pesa , korenček ipd. ), je možno , da se proces fermentacije odvija dalje tudi v steklenih kozarcih, priporočam torej , da dodate manj te zelenjave, več pa zelja, morda dodate v kozarce potem še malo soli itdta namen se nam za potrebe fermentacije ponujajo ti. EM mikroorganizmi http://www.em-tehnologija.com/sl/informacija.asp?id_meta_type=72
(seveda to ni reklama, hehe) , ki se tako npr. poleg namenov ravnanja z organskimi odpadki, lahko koristijo tudi za pripravo ukusnih in nadvse živih prehranskih izdelkov
Če imate otroke OBVEZNO poglejte